Home / Lidia Karecka

Lidia Karecka

Lidia Karecka

Barmanka pracująca w Londynie.
Kobiece spojrzenie na świat barmański.

Po damskiej stronie- #2-“Love in Havana”

ako drugi przepis w ramach tej serii, chciałam przedstawić moją autorską recepturę, którą wygrałam konkurs Havana organizowany w Century Private Members Club in London.   Kotajl cieszył się największą popularnościę na imprezie Havany, mam nadzieję że przypadnie do gustu również Wam.   O to receptura:  Love in Havana Sposób przygotowania: Smacznego!!!!!

Czytaj dalej »

Po damskiej stronie – #1-“Big Hug”

awsze byłam przeciwniczką podziałów damko-mąskich. Tym bardziej irytuję się jeżeli ktoś zakłada, że dzieczyna w barze na 100 % zamówi słodkie tiki ,a nigdy whisky sour. Uśmiechem przywitałam kelnerkę, gdy zdziwiła się że zamówione Old fashioned jest dla mnie, a Piña colada dla mojego kolegi. Niedawno jadnak, jeden ze znajomych barmanów …

Czytaj dalej »

Tangerine Sorbet Float

Produkty MONIN : 3/4 oz. syropu MONIN Orange Tangerine Pozostałe składniki: 1 gałka sorbetu 3 oz. Szampana Brut 3 oz. piwa imbirowego     Sposób przygotowania: 1. Połączyć produkty MONIN i 1 oz. napoju gazowanego w kieliszku, w którym będziemy podawać napój. 2. Delikatnie wymieszać do momentu połączenia się składników. 3. Uzupełnić resztą napoju gazowanego. 4. …

Czytaj dalej »

Honey Maple Latte

Produkty MONIN : 3/4 oz. syropu MONIN Maple Spice 1/2 oz. słodu miodowego Pozostałe składniki: spienione mleko 2 porcje kawy espresso Sposób przygotowania: 1. Połączyć wszystkie składniki z wyjątkiem mleka, w kubku w którym będziemy podawać napój. 2. Wymieszać i odstawić. 3. W osobnym dzbanuszku spienić mleko. 4. Spienione mleko przelać do kubka …

Czytaj dalej »

Crisp Apple Shandy

Produkty MONIN: 3/4 oz. syropu jabłkowego MONIN Granny Smith Apple Pozostałe składniki: 2 oz. świeżo zrobionej lemoniady lód 5 oz. cydru jabłkowego   Sposób przygotowania: 1. Szklankę w której będziemy podawać napój, wypełnić kośćmi lodu. 2. Dodać resztę składników. 3. Dokładnie wymieszać przelewając płyn z jednej szklanki do drugiej i z powrotem. 4. Udekorować. Szkło: Szklanka typu  Tall/Pint …

Czytaj dalej »

Tonka Bean Latte

Produkty MONIN: 30 ml syropu MONIN Tonka Bean Pozostałe składniki: 150 ml mleka 1 porcja espresso     Sposób przygotowania: Podgrzać mleko ze smakami MONIN do momentu spienienia. Przelać do szklanki/kubka, Dopełnić kawą, Podawać. Szkło szkło typu Mazagran / szklanka do Latté  / szklanka typu Toddy Oryginalna receptura na stronie MONIN

Czytaj dalej »

Macaroon Martini

Produkty MONIN: 20 ml syropu MONIN Macaroon Pozostałe składniki 40 ml ginu sok żurawinowy do dopełnienia 5 sztuk malin   Sposób przygotowania Umieścić owoce w szklance, w której będziemy podawać napój i madlować razem ze smakami MONIN, Wypełnić szklankę kruszonym lodem, Dodać pozostałe składniki, Wymieszać, podawć z rurką. Szkło Rocks …

Czytaj dalej »

Lemongrass Raspberry Mulled Red Wine

Produkty MONIN: 20 ml koncentratu MONIN Raspberry Tea 10 ml syropu MONIN Lemongrass Pozostałe składniki: 60 ml wody 150 ml czerwonego wina     Sposób przygotowania: Łączymy składniki i podgrzewamy do momentu, aż mieszanka będzie gorąca, Następnie przelewamy ją do szklanki/kubka. Podajemy. Szkło: kubek Oryginalna receptura na stronie MONIN

Czytaj dalej »