Home / Alkohole / Wermuty

Wermuty

Białe Negroni

Sposób przygotowania: Stirujemy wszystkie składniki w szklanicy barmańskiej, wypełnionej kośćmi lodu. Przelewamy używjąc metody “single straining”,do szklaniki typu old fashioned wypełnionej świeżym lodem. Dekorujemy skórką pomarańczy i miętą.

Czytaj dalej »

Absynt

Czym jest absynt? Czym jest piołun? Piołun, a konkretnie odmiana Artemisia absinthium, bo tylko taką używa się w absyncie, jest roślina rosnącą na północnej półkuli. Głównie w Europie, Azji oraz północnej Afryce. W Ameryce północnej znalazł się dzięki kolonizatorom, którzy używali rośliny w celach leczniczych. Sama roślina jest toksyczna dla …

Czytaj dalej »

Koktajle, które każdy barman musi znać

Koktajle ktore musisz znac

ażdy ma swoje ulubione receptury. Niektóre bardziej wyszukane, inne zaś bardzo proste. Ja jednak się skupię tylko i wyłącznie na przepisach, które według mnie są obowiązkiem każdego barmana, który poważnie myśli o tym zawodzie. Jeśli się myślicie, że lista powinna być uzupełniona o jakiś przepis to sekcja komentarzy jest cała …

Czytaj dalej »

THE BRONX

Składniki  40 ml ginu Beefeater Gin 20 ml słodkiego wermutu 20 ml wytrawnego wermutu 20 ml świeżego soku z pomarańczy Składniki Wszystkie składniki mocno wymieszać w shakerze, przelać do uprzednio schłodzonego kieliszka koktajlowego. Dekorować zestem z pomarańczy.

Czytaj dalej »

BEEFEATER NEGRONI

Składniki  25 ml ginu Beefeater Gin 25 ml Ramazzotti Amaro 25 ml słodkiego wermutu Składniki Wszystkie składniki w kolejności wlać do szklanki typu short, dodać kostki lodu i wymieszać. Dekorować zestem z pomarańczy.

Czytaj dalej »