Home / Featured

Featured

Jak wygrać konkurs barmański

Kiedyś konkursy barmańskie były bardzo proste. Organizowane przez stowarzyszenia, skupiały członków i zazwyczaj wiadomo było kto ma największe szanse na wygraną. Obecnie jednak większość ludzi jak i firm pragnie być niezależna a Internet, w szczególności social media umożliwiają na dotarcie z kampanią (bo tym właśnie jest konkurs – kampanią reklamową) …

Czytaj dalej »

Absynt

Czym jest absynt? Czym jest piołun? Piołun, a konkretnie odmiana Artemisia absinthium, bo tylko taką używa się w absyncie, jest roślina rosnącą na północnej półkuli. Głównie w Europie, Azji oraz północnej Afryce. W Ameryce północnej znalazł się dzięki kolonizatorom, którzy używali rośliny w celach leczniczych. Sama roślina jest toksyczna dla …

Czytaj dalej »

Koktajle, które każdy barman musi znać

Koktajle ktore musisz znac

ażdy ma swoje ulubione receptury. Niektóre bardziej wyszukane, inne zaś bardzo proste. Ja jednak się skupię tylko i wyłącznie na przepisach, które według mnie są obowiązkiem każdego barmana, który poważnie myśli o tym zawodzie. Jeśli się myślicie, że lista powinna być uzupełniona o jakiś przepis to sekcja komentarzy jest cała …

Czytaj dalej »

Jak zamawiać Martini

Koktajl Martini jest połączeniem ginu oraz wermutu. Tak możemy użyć wermutu on nazwie Martini, ale nie jest to wymogiem. Każdego miłośnika tego koktajlu zachęcam do wypróbowania innych wermutów takich jak Lillet czy Noilly Prat. Zamawiając koktajl Martini zawsze powinniśmy dostać Gin Martini. Jeśli mamy ochotę na wariacje z wódką to …

Czytaj dalej »

Londyn – Gin Journey

Gin Journey Atrakcja opisywana w Londyńskich mediach, jako „must go”. Pojawiająca sią na łamach TimeOut i wielu innych. Na TripAdvisor Gin Journey nie dość, że nosi miano atrakcji numer 1 nocnego życia (wybrana z pośród niemal 1300), to posiada niemal 150 pięciogwiazdkowych recenzji!!! Widziałeś kiedyś tak wysoko cenioną atrakcję!? Ja …

Czytaj dalej »

Lista nagród na Tales of the Cocktail 2015

Kategorie międzynarodowe Międzynarodowy barman roku – Ryan Cheti (London) Najlepsza załoga na arenie międzynarodowej – 28 Hong Kong Street (Singapore) Najlepszy brand amabasador – Claire Smith-Warner (Belvedere Vodka) Najlepszy nowopowstały Cocktail Bar – Dandelyan (London) Najlepszy bar restauracyjny – The Blind Pig at Social Eating House (London) Najlepszy bar hotelowy …

Czytaj dalej »