Home / Archiwum Tagów: gin

Archiwum Tagów: gin

Białe Negroni

Sposób przygotowania: Stirujemy wszystkie składniki w szklanicy barmańskiej, wypełnionej kośćmi lodu. Przelewamy używjąc metody “single straining”,do szklaniki typu old fashioned wypełnionej świeżym lodem. Dekorujemy skórką pomarańczy i miętą.

Czytaj dalej »

Koktajle, które każdy barman musi znać

Koktajle ktore musisz znac

ażdy ma swoje ulubione receptury. Niektóre bardziej wyszukane, inne zaś bardzo proste. Ja jednak się skupię tylko i wyłącznie na przepisach, które według mnie są obowiązkiem każdego barmana, który poważnie myśli o tym zawodzie. Jeśli się myślicie, że lista powinna być uzupełniona o jakiś przepis to sekcja komentarzy jest cała …

Czytaj dalej »

Destylarnia Beefeater Gin – Londyn

Najpierw wyjaśnimy nazwę tego ginu. Nazwa Beefeater nawiązuje do ceremonialnej straży w Tower of London, która chroni klejnotów koronnych. To właśnie ich widzimy na każdej butelce tego Londyńskiego ginu. Sama destylarnia powstała w latach dwudziestych 19 wieku. Pierwsze wzmianki pochodzą z 1829. W 1958 przeniosła się do obecnej lokacji w …

Czytaj dalej »

Jak zamawiać Martini

Koktajl Martini jest połączeniem ginu oraz wermutu. Tak możemy użyć wermutu on nazwie Martini, ale nie jest to wymogiem. Każdego miłośnika tego koktajlu zachęcam do wypróbowania innych wermutów takich jak Lillet czy Noilly Prat. Zamawiając koktajl Martini zawsze powinniśmy dostać Gin Martini. Jeśli mamy ochotę na wariacje z wódką to …

Czytaj dalej »

Maiden Voyager

Składnik: Ilość: W czym podawać: Beefeater (infuzja rozmaryn) 40ml Hobstar Cooler Sok ananasowy 25ml Sok z cytryny 20ml Syrop Gomme 15ml Garnish: Woda sodowa top Cięki plaster ananasa Technika: Shake

Czytaj dalej »

Atlanta

Składnik: Ilość: W czym podawać: Beefeater (infuzja rozmaryn) 40ml Viitta Coupe Sok z cytryny 25ml Syrop gomme 20ml Białko 20ml Garnish: Creme de cassis 5ml Rozmaryn, jadalny kwiat Borówki 6 Technika: Dry shake

Czytaj dalej »